Bobó de frango

Bobó de frango

março 24, 2020 Off Por Peterson Avila

SOBRE A RECEITA

Se delicie com Bobó de frango feito de maneira fácil e com um sabor dos deuses.

INGREDIENTES

  • 1kg de filé de peito de frango cortado em quadrados
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola grande ralada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 2 tablete de caldo de frango
  • 1 kg de mandioca cozida e espremida
  • 1 litro de leite
  • 2 vidro de leite de coco
  • 2 colheres de azeite de dendê
  • Coentro e cebolinha picado
  • 2 latas de creme de leite

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela grande junte o alho, acebola, margarina e o azeite de dendê e deixe dourar quando assim estiver coloque o frango,  molho de tomate, caldo de frango e deixe cozinhar com a própria água do frango, quando a água estiver seca adicione o leite e deixe cozinhar por mais três minutos.
  2. Assim que estiver cozido junte a mandioca e o creme de leite mexendo sem parar, para não queimar, caso o caldo estiver muito grosso acrescente mais leite até que ele possa ficar nem ralo e nem grosso mas consistente.
  3. Desligue o fogo, coloque o tempero verde e sirva.

 

DICAS

Sirva com arroz branco e batata palha.

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