Acompanhamentos Peterson Avila

Brie empanado

Brie empanado

SOBRE A RECEITA

Para uma saborosa entrada e sofisticada, prepare essa receita que combina com uma diversidade de ocasiões.

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INGREDIENTES

  • 1 queijo brie pequeno
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
  • pimenta do reino a gosto
  • sal a gosto
  • óleo para fritar

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente tempere a farinha de trigo com sal.
  2. Em seguida, bata o ovo com um garfo, e tempere com sal e pimenta do reino, misturando bem.
  3. Misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado.
  4. Depois, passe o queijo brie na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e por último na farinha de rosca.
  5. Repita esse processo mais uma vez na mesma sequencia, com atenção para que o queijo fiquem completamente cuberto. Reserve.
  6. Esquente o óleo em uma panela pequena que caiba o queijo inteiro para que seja frito por imersão.
  7. Assim que o óleo estiver bem quente, abaixe o fogo e acrescente o queijo empanado.
  8. Frite até dourar.
  9. Retire e deixe escorrer o excesso de óleo.

 

DICAS

Sirva seu brie empanado com geleias ou  torradas.

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