Carne moída ao forno

Carne moída ao forno

março 26, 2020 Off Por Peterson Avila

SOBRE A RECEITA

Carne moída ao forno é uma perfeita opção para diversos momentos do como almoço ou jantar, do final de semana ou do dia dia. Basta escolher o momento e preparar essa receitinha maravilhosa.

INGREDIENTES

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola grande picada
  • 500 g de carne moída
  • 2 tomates, sem pele e sem sementes, picados
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 1/2 xícara (chá) de água fervente
  • 4 batatas cozidas, cortadas em rodelas finas
  • 1 ovo cozido, cortado em rodelas
  • 2 ovos batidos
  • 1/2 xícara (chá) de queijo-de-minas amassado
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

  1. Numa panela grande, aqueça o azeite e coloque  cebola para dourar.
  2. Adicione a carne moída e frite-a até ficar bem soltinha.
  3. Junte os tomates e a salsinha, e refogue.
  4. Coloque os tabletes de caldo de carne dissolvidos na água fervente e misture bem.
  5. Tampe a panela e cozinhe cerca de 15 minutos em fogo baixo.
  6. Num refratário, arrume em camadas metade da carne, metade das rodelas de batata, e outra da carne, o ovo cozido e o restante das batatas.
  7. Finalize com adicionando os ovos batidos com o queijo-de-minas e o requeijão
  8. Polvilhe com o parmesão ralado e leve para assar em forno alto por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

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