Macarrão ao molho de lombo defumado e bacon

INGREDIENTES

  • 400 g macarrão
  • 100 g lombo defumado cortado em cubos
  • 50 g bacon cortado em cubos
  • 1 pimentão verde, amarelo e vermelho
  • cebola e alho a gosto
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) extrato de tomate

MODO DE PREPARO

  1. Frite o bacon até soltar a gordura
  2. Refogue a cebola junto com o bacon até ficar transparente, então junte o alho e deixe refogar mais um pouco
  3. Acrescente o lombo defumado e frite até criar um fundo grudado na panela
  4. Tempere com pimenta-do-reino
  5. Acrescente o extrato de tomate e refogue
  6. Utilize umas 4 conchas da água do macarrão e mexa até soltar o fundo
  7. Acrescente os cubos de caldo de carne e mexa até começar a engrossar o molho
  8. Misture os pimentões picados em tiras e cozinhe até começarem a ficar transparentes
  9. Misture o molho ao macarrão e sirva

Deixe um Comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

themekiller.com