Torta Holandesa com Creme de Leite Fresco

Torta Holandesa com Creme de Leite Fresco

julho 13, 2019 Off Por Peterson Avila

TORTA HOLANDESA COM CREME DE LEITE FRESCO

Torta Holandesa com Creme de Leite Fresco é fácil de fazer, deliciosa e perfeita para a sobremesa. Ela é feita com massa de bolacha, creme à base de creme de leite fresco e cobertura de ganache de chocolate meio amargo. O resultado final é uma torta holandesasurpreendente e que vai agradar todos os seus convidados. Quem nos ensinou essa torta holandesa maravilhosa foi a amiga Karla Rodrigues Valias e você não pode perder!
Para fazer a torta holandesa com creme de leite fresco, vamos precisar de bolacha maria e margarina (para a massa), creme de leite fresco, leite condensado e gelatina incolor (para o creme) e chocolate meio amargo e creme de leite (para a cobertura), sem falar na bolacha Calypso, que confere aquele charme todo especial à torta. Se você quiser economizar, você ainda pode substituir a bolacha Calypso por um pacote de bolacha Tortinhas de Chocolate sem perder o charme da sobremesa.
O modo de preparo da torta holandesa com creme de leite fresco é muito simples: basta liquidificar a bolacha maisena e mistura-la com a margarina até formar uma massa. Em seguida, é só forrar uma forma de fundo removível com a massa e colocar as bolachas Calypso na lateral da forma. Para fazer o creme, você só precisa misturar o leite condensado com a gelatina incolor dissolvida e depois agregar o creme de leite fresco batido em ponto de chantilly. O próximo passo é levar a torta holandesa com creme de leite fresco ao freezer até o creme endurecer. Para finalizar, basta derreter o chocolate meio amargo com o creme de leite, em banho-maria, formando um ganache de chocolate meio amargo e colocar sobre a torta. O resultado final é uma torta holandesa maravilhosa, que vai conquistar até os mais exigentes paladares.
Faça a torta holandesa com creme de leite fresco para a sobremesa da sua família hoje mesmo e receba muitos elogios! Torta Holandesa com Creme de Leite Fresco

INGREDIENTES

  • 500ml de creme de leite fresco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 sachê de gelatina incolor sem sabor
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 pacote de bolacha maisena
  • 300g de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 pacote de bolacha Calypso ou Tortinhas de Chocolate

COMO FAZER TORTA HOLANDESA COM CREME DE LEITE FRESCO

MODO DE PREPARO DA MASSA

  1. Triture a bolacha maisena no liquidificador até obter uma farinha fina.
  2. Em uma tigela, amasse essa farinha e a margarina, com as mãos, até obter uma massa homogênea.
  3. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa.
  4. Unte a lateral da forma com margarina e coloque as bolachas Calypso ou Tortinhas de Chocolate com o chocolate voltado para fora. Reserve.
torta holandesa com creme de leite fresco

MODO DE PREPARO DO CREME

  1. Na batedeira, bata o creme de leite fresco BEM GELADO até obter um chantilly.
  2. Hidrate a gelatina em 4 colheres de sopa de água e leve ao microondas por 30 segundos.
  3. Misture a gelatina dissolvida no leite condensado.
  4. Por último, adicione o chantilly e misture delicadamente.
  5. Despeje sobre a massa e leve ao freezer ou congelador até endurecer.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA

  1. Em uma tigela, pique o chocolate e acrescente o creme de leite.
  2. Leve ao fogo, em banho-maria, até obter um ganache liso e brilhante.
  3. Espere esfriar e coloque sobre o creme já congelado.
  4. Volte ao freezer ou ao congelador e retire somente na hora de servir.
  5. Sirva bem gelada.

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